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关于烧大肠的家常做法

时间:2018-06-14 19:13:37

关于烧大肠的家常做法

烧大肠很多人都很爱吃,你们知道怎么做吗?我知道很多人都很爱吃烧大肠,烧大肠非常的香美,那么你们知道怎样做才是很美味的吗?小编在这里就想给各位介绍介绍贵州癫痫病专业医院,让你们这些吃货一饱口福?我们在这里介绍的是很地道,很家常的做法,你们是不是心动了呢?那么就一起来看看吧!是自己动手做的食物吧。

一、用料

主料猪大肠800克

辅料煮肉料1份黄酒20克盐2克红贵阳癫痫病医院烧酱油15克青蒜适量

烧大肠的做法

1.大肠里里外外彻底清洗干净

2.然后入锅加水,放姜丝和黄酒焯水

3.焯水后的大肠捞出

4.备好煮肉料,简单几样即可:花椒40粒、八角3个、辣椒4个、姜20克

5.把煮肉料倒入锅内,加适量的水

6.放入焯好的大肠

7.大火煮开后转武汉癫痫病医院排行小火煮30分钟,把大肠煮熟透

8.煮好的大肠切段

9.锅中放少量油炒香姜末和辣椒

10.放入肠段大火翻炒

11.烹入黄酒

12.加入盐和红烧酱油

13.大火继续翻炒约半分钟青蒜切段放入

14.很山东美食资讯后加一点点糖提味

15.翻炒均匀即可出锅

二、烹饪技巧

大肠要煮烂再炒,口感才好。盐要晚一点,放的早影响大肠的口感

三、小贴士

烧大肠的过程要大火炒,这样炒出来的大肠表面也有点焦香的感觉,类似炸过的。

了解到小编给出的烧大肠的方法,你汽车配件网们是不是不及待早就想吃了,别着急,我们先动手找找材料吧!说不定好会成为自己的一道拿手好菜也。为我们做出美味的食物做准备啦!就一起动云南机械网手做做吧!

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