到了冬天的时候人们就特别的喜欢吃火锅，火锅也是来自于四川一带的美食，很多重庆人的很爱，对于重庆人来说，吃火锅简直癫痫病吃什么药就是家常便饭，并且这个火锅家家户户都会做，制作的时候都喜欢添加自己喜欢的材料，很多人在做火锅的时候还会在里面加入排骨和冬瓜，做成排骨冬瓜火锅，那么这个排骨冬瓜火锅是怎么做的?

食材

主料排骨1000g 冬瓜500g 辅料油适量盐适量

步骤

做法步骤1.排骨买时让卖家剁好，冲洗干净.冬瓜且片备用，但是冬瓜片要切厚一点。

做法步骤2.葱切丝、姜切片。

做法步骤3.热锅下入花椒、大料炸香。

做法步骤4.放入豆瓣酱炒香。

做法步骤5.放入葱、姜翻炒。

做黑龙江那个医院治疗羊羔疯很好法步骤6.放入排骨还有切好的冬瓜片，不过冬瓜片可以在排骨好的时候放入，排骨癫痫病医院是必须要透水的，这样排骨才不会有腥味。

做法步骤7.炒至基本变色，关火，放入高压锅内，添入适量冷水，表面放上蘑菇(忘了照像)，上气后高压5分钟，焖10分钟。

做法步骤8.炖肉的时间准备菜，谁爱吃什么便放什么，这是吃火锅很大的好处。如果自己喜欢吃土豆的话，那么还可以添加土豆，喜欢吃海白菜的话就可以放入海白菜。

做法步骤9.在火锅汤里面还可以加点白菜来提味。

做法步骤10.也可以直接在里面加入血肠，(松桃苗族自治县哪家医院治癫痫治得好要放在表面等熟了要快速捞出，不然就化了。)

做法步骤11.高压好了的排骨放入电饭锅。

做法步骤12.开锅后分次放入各种菜。

做法步骤13.大宇的调料直接用汤化开。

做法步骤14.开吃吧。

做法步骤15.有血肠哦，虽然生时不好看，味道不错啊!

大家有没有流口水呢?看了上面我们介绍的这个排骨冬瓜火锅的做法，是不是觉得自己也能胜任了，确实，我们介绍的这些做法都是很普通的，但是绝对好吃，并且也很简单，方便大家实际抄作，大家在制作火锅的时候其实里面有添加很多食材，自己想吃什么就加什么，很主要的是火锅料一定要炒好。