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芋圆地瓜圆怎么做呢

时间:2018-06-14 17:14:08

1.?洗净地瓜,用厨房用纸(或餐巾纸)包好,滴上凉水保持湿润,放进微波炉加热(也可以蒸,不过微波炉加热较快,且地瓜内水分可以控制在比较低一点的水平)。视地瓜个头,一般一共加热8至10分钟,加热过程中可以四川特色美食取出再滴点水到纸巾上。

2. 地瓜煮熟去皮后捣成泥,可加一点白糖拌匀

3.?加一半量左右的木薯粉,倒入一点点刚烧开的开水(千万别加太多,否则之后为了揉成面团很费时费力,还得加特别多木薯粉才行),用勺子搅拌,捏成团。加开水这一步是为了让圆子吃起来比较Q,口感好,不过也会导致下一步地瓜面团很难揉好。要是想省事的小重庆治疗癫痫很好的医院伙伴,可以跳过加开水这一步,直接将木薯粉加入到地瓜泥中搅拌。

4.?加入地瓜泥,不停地搅拌。这一步比较累,因为地瓜泥要和之前的木薯粉面团完全揉在一起比较困难,在揉的汽车新闻频道过程中不断地加木薯粉和糯米粉,直到面团不粘手。坚持就是胜利!

5.?将面团揉成一个个小圆子的形状。小一点容易熟,因为圆子很Q所以太大了吃起来会比较累,建议捏成比小汤圆(没有陷的那种)稍微大一点点的大小比较合适。

6.?烧开一锅水,倒进地瓜圆,用铲子舀几下防止粘锅,煮一会儿后圆子会浮起来,再煮大约五六分钟。捞起熟了的电视剧大全圆子放进一盆凉开水中过凉(这样才会有Q弹的口感,地瓜味也会比较浓)

7. 根据自己喜欢的口味,加入红豆泥,龟苓膏,蜜水等,就成了一碗可口的芋圆(地瓜圆)甜品啦!

做法并不复杂,只要你有儿童文学心,就可以让普通的食材变成高大上的美味的。芋圆地瓜圆就是这样的,一个个Q弹、软糯的小圆子,好吃好看又好玩,如果自己有兴趣,就可以试着做一做,你会在制作美食的过程中感受到幸福的。

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