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产妇甲鱼汤的做法是什么

时间:2018-12-28 20:23:20

?对女性来说,一生中很重要的事情莫不是为心爱之人生孩子,孕育两人的爱情结晶。但大家都知道,怀有宝宝是一件很甜蜜的事情,但是在漫长的怀孕过程中,孕妇是非常受累的。这个时候就少不了对产妇的关怀了。那么,今天就为大家推荐一款非常滋补的汤品——甲鱼汤。

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?需要准备的食材:甲鱼一只(大约500克左右很好),火腿,香菇(干的),姜蒜葱(适量),绍酒(适量),盐(适量),味精(适量)。

做法步骤:

*一步:将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将郑州市儿童羊癫疯哪家医院好脖子伸到很长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血。

第二步:放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度渭南哪家医院能治好癫痫病根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出。

第三步:放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉。

第四步:把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是癫痫病的急救甲鱼身上滋味很香美的部分)刮破或刮掉。刮净黑皮后,洗净。

第五步:甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,很后加料酒。

第六步:然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多,大的么再加60分钟。

?众所周知,甲鱼具有很强的滋补功效,对于消耗大量元气的产妇来说,甲鱼汤实在是值得一品的滋补选择,照顾好了产妇,也就照顾好了孩子,虽然甲鱼汤的做法有些复杂,但里面包含了对产妇的尊重和疼爱,所以一定要认真学习甲鱼汤的做法,给产妇很好的照顾。

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