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生牛奶现在越来越受到大家的追捧，而且牛奶的营养本身就比较高，有的人喜欢早武汉哪家看癫痫病好上喝上一杯，有的人喜欢晚上睡觉前喝上一杯，但很多人不了解生牛奶要怎么样煮才很有营养

所以出現了很多人煮生牛奶很隨便的的現象，那到底怎么樣才能喝上一杯高營養濃度的熱牛奶呢？下面跟大家介紹一下生牛奶要怎么煮才有營養，才更加味道好。

牛奶营养很丰富，但这些营养成份均不耐热，长时间加热或加热温度过高，营养价值就会降低

煮牛奶时，首千万不要火未旺时就把奶锅放到火上。其次不要把牛宁波新闻网奶煮沸，只要看到牛奶表面膨起很多泡沫，就保山治疗癫痫的医院及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以了。

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煮生牛奶禁忌 ：

1、牛奶忌高温久煮

牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60～62摄氏度时出现脱水现象

从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。因此，牛奶忌久煮。

2、煮牛奶忌用文火。文火煮牛奶所需的时间校长，牛奶中的维生素等营养物质容易被氧化破坏，从而降低了牛四川治疗癫痫的医院奶的营养价值。

3、热牛奶忌贮在保温瓶里

随着时间延长热牛奶的温度会下降，细菌在温度适宜时便会大量繁殖，使牛奶酸败变质，因此，煮好的牛奶宜在稍冷后便立即饮用；不宜保温久贮。

4、煮牛奶忌先加糖。有些人习惯于将牛奶与糖共煮，这种做法不好

因为牛奶中的赖氨酸和糖在高温下会发生反应。

牛奶在生活中属于一款非常普通的饮料，经常喜欢煮生牛奶来喝的朋友，要多多了解这些煮生牛奶要注意的问题，而且要多注意喝牛奶的量和次数，喝牛奶的时候搭配点小河南军海癫痫病医院位置食广州治疗癫痫的医院哪家很好也是一件不错的选择，其次平时也要多注意均衡饮食，让自己拥有一个健康的身体。