每年一到秋季，各种各样又肥又美味的螃蟹就成了我们餐桌上不可或缺的食物之一。螃蟹不仅口感独特，而且蟹黄还还有丰富的营养，所以螃蟹算得上是一道大部分人都能消费得起的珍馐佳肴了。螃蟹怎能没有酒来配呢？吃着蟹肉又喝着美酒确实不失为人生一如何预防癫痫病发作大乐事。那么螃蟹能和红酒一起吃唐山市很好的中医羊羔疯医院吗？

吃螃蟹能喝葡萄酒吗？清蒸大闸蟹是螃蟹很常见的做法，能突出螃蟹的原汁原味。饮镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县看癫痫病哪家正规用带有甜味的葡萄酒，能让大闸蟹吃起来更鲜美，葡萄酒很好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。而啤酒、白酒、黄酒等口味略重，会让人失去品尝美食的愉悦性，另外，白酒、黄酒会提高血液粘稠度，容易引发心血管疾病，有软化血管作用的葡萄酒自然成为*。

众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。由于海蟹与大闸蟹的蟹黄特别鲜香，容易造成味觉疲惫，而白葡萄酒的酸味可以唤醒味蕾，让人产生愉悦爽口的感觉，而相比红酒中的单宁与蟹肉产生的化学反应，会突出蟹肉的腥味，因此一般范县哪个看癫痫病好不会用干红来配清蒸螃蟹。

通过上面的介绍我们知道了，吃螃蟹的时候是可以和红酒一起搭配的，但是搭配的红酒也需要有讲究，很好是用红葡萄酒来配着螃蟹吃，而干红由于口感的问题同食会影响到螃蟹的美味。除此之外，还可以用白葡萄酒搭配螃蟹一起吃，效果会更好。