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牛奶西米露怎么做美食医生告诉你方法

时间:2018-12-06 19:54:03

在炎热的天气,西米露是人们非常喜欢的一道美食,今天为大家推荐牛奶西米露,这道美食不仅吃起来很香,营养价值也很高,对人体健康有诸多好处,下面介绍详细做法。

一、牛奶西米露做法

原料

西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒。

1.锅中烧开水,把淘好的西米放锅中小火煮,直到西米里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水,倒入一袋鲜牛奶,一起煮到牛奶沸即可。

3.放入石榴粒,冰镇后食用。

二、牛奶西米露怎么煮

1、准备一些西米。选择西米的标准:色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。

2、煮西米。煮西米的方法是,锅中烧开水,改小火放入西米。煮的过程中要不断的搅拌,待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗。煮好的西米如图,是一粒粒透明的小珠。

3、选一个小碗,放入半碗煮好的西米。

4、锅中倒入牛奶,加适当的糖小火煮化,倒入西米中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。

注:把牛奶换成椰汁就是椰汁西米露了!

三、牛奶西米露的做法

1.准备好材料,1/4碗西米,纯牛奶1瓶250ML。

2.锅内倒云南有那些癫痫病医院入开水,水量一定要足,再倒入西米,用勺子轻轻搅动西米,以免西米互相粘在一起。

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3.西米煮到中间只剩一点白芯的时候吉林市很好的癫痫医生医院捞出,用冷水冲洗一遍,沥干水待用。在煮西米的过程中一定要多搅拌,避免西米受热不均匀,另外防止粘锅。

4.大冰糖先用少量热水溶解湖南哪家医院治疗癫痫病很好,接着将牛奶倒入糖水中,小火将牛奶煮至温热。将沥干水的西米倒入煮好的牛奶中,搅拌均匀。冷藏一会后加上自己喜欢的水果即可食用。

烹饪技巧:

1、一定要开水煮西米,否则西米会碎掉。大家一定要注意!

2、煮西米很好的工具是电饭煲,火力均匀,而且不担心西米粘锅。

3、西米在煮的过程中一定要记得搅拌,如果少了可以再倒入热水。

4、西米煮到只剩一点白芯就可以关火,很后焖5分钟捞出。冷藏后的西米露口感更好。

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