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西安饮食在冬至品味白云章水饺

时间:2017-12-14 14:43:14

西安饮食 :在冬至品味白云章水饺!

12月21日,可是冬至噢

对我们国人来说:冬至大如年

这一天的桌上美食

当然是暖心暖胃的水饺啦

吃水饺,一定要吃得美味健康

老孙家的白云章水饺

纯手工包制,薄皮、大馅、个头匀称

来来来,赶紧吃碗饺子,暖暖身吧

征服你的口胃,从饺子开始

饺子皮薄馅足,肉香味浓,都是手工包制。

以“薄皮、大馅、个头匀称”而著名。白云章在西安人心目中是西北特色、正宗清真风味羊肉水饺。

白云章水饺制馅精细考究,选鲜嫩、肥瘦相宜的牛羊肉绞成肉泥,打进秘制“八珍”调料水,保持了羊肉的鲜美而不膻,煮熟时香气四溢。

在冬至,很值得品尝的当属白云章的酸汤水饺。▼

而酸汤很是讲究, 使用的醋是按照白云章老秘方自行熬制。将醋、酱油、辣椒油加入饺子汤内,再加上多样的食用调料,一碗酸辣鲜美,香气扑鼻的酸汤水饺就完成了。

酸爽的汤汁,碧绿的葱段,清新的香菜,让人食欲大开。

老孙家在东关总店和端履门店推出了白云章饺子馅外卖,有多种口味的饺子馅可供顾客挑选。让你和家人除了体验享受包饺子的乐趣,也能从每一口饺子中,品味出白云章的独特口味。

老孙家饭庄(东关总店)

地址:西安市东关正街78号招商局广场裙楼

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