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排骨笋干汤笋干汤制作方法家常做法做法大全

时间:2018-06-16 22:50:45

聽名字上來講,筍干排骨湯就是由排骨很筍干兩者燉制而成的湯,其實做這個也是很簡單易學的,排骨要選重慶癲癇病醫院用比較瘦的,這樣不會很油膩也不會有高脂肪,筍干呢其實惠济军海医院看的怎么样就是由鮮筍制成的,比鮮筍更要干凈,味道也更為鮮美,含有的營養也是較為豐富的,兩者放在一起燉湯是上補之作。

做法步骤

1. 选购浙江或福建产的冬笋笋干,很好是烘焙的笋尖,比较嫩

不要挑选笋根部位加工的笋干,会太老,口感发柴。

2

提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里煮5-8分钟,直至自然冷郑州军海脑科医院地址却后用清水漂洗,改刀切段备用。

3. 排骨洗净斩块,入沸水氽烫,过冷水,沥干水份,锅内放少许油,煸香姜蒜末,放入排骨炒至微黄盛出。

4. 将泡好的笋干丝和排骨放入高癫痫治疗方法压锅里(或者炖锅、瓦煲),加入水,水要刚刚没过食材为宜

加2茶匙生抽、1茶匙老抽、2茶匙料酒、1茶匙白糖、少许十三香调味粉,1茶匙蒜末,加盖。

5. 加盖大火烧,出大气开始计时,保持大气15分钟转小火3-4分钟再关火

6. 待气体排完,打开盖子

放入半茶匙鸡精和一把葱成都哪家医院治疗癫痫段,拌匀即可出锅。

7. 是好味道!

排骨笋干汤是一道非常营养的高汤,特别是在其中的酸酐,含有丰富中新网的蛋白质、氨基酸、纤维素等微量元素,更具有低脂肪的特点

吃,做起来也不是很麻烦的。

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