主料大米(300克)，牛肉(100克)，土豆(150克)辅料西兰花(50克)，小番茄(50克)，洋葱(30克)，芝加哥牛肉腌肉(5克)，黑椒牛肉酱粉(10克)，老抽(15ML)，精盐(2克)，水淀粉(30克)，食用油(适量)厨具电饭煲、平底锅步骤1、准备食材。

2、大米淘洗好入锅煮饭。

3、牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓匀。再添入少许食用油抓匀，封好腌制半小时以上。

4、土豆切丁。备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。洋葱切片。

5、黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。

6、锅中入油，炒香洋葱。

7、加入牛肉丁炒至变色后装出。

8、锅留油，土豆入锅煎炒熟。

9、加入牛肉丁。

10、加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。

11、拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。

12、装上米饭。盖上炒好的癫痫发作用什么药土豆牛肉。摆上蔬菜即可。

菜谱简介黑椒是胡椒的一种，主要成分北京治疗癫痫的专业医院是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化； 芳香气味能增进食欲； 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、北京治癫痫到哪个医院肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒……看来胡椒好处多多，那么配点儿牛肉，来点绿色蔬菜，几个小番茄或是胡萝卜片，营养多多的一份饭。食材：大米300克、牛肉100克、土豆150克配料：西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌肉5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐2克、水淀粉30克、食用油适量。小诀窍1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。3、蔬菜随意。4、水淀粉看个人喜欢的浓稠度添加。

小知识

牛肉挑选技巧：

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、北京治疗癫痫的公立医院盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

土豆挑选技巧：

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

大米：补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病成都治疗癫痫病的医院哪家很好能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是眉山治疗癫痫的医院造血所必需的元素，而牛肉中富成都癫痫病医院含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

土豆：1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。