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香辣干锅土豆片的做法及注意事项

时间:2018-12-07 18:48:55

许多人在心情不好或身体不舒服的时候,总是吃不下饭,但是一说到香辣干锅土豆,许多人马上就有了食欲。这是为什么呢?原来香辣干锅土豆片不仅营养美味,而且非常下饭,能增加人的食欲,还能促进胃肠道的消化。土豆因为含有大量膳食纤维,所以能宽敞通便,预防肠道疾病的发生。土豆还含有蛋白质、维生素和大量的淀粉,能给予人类许多正能量。那么,用这么营养的土豆怎么制作成一道美味的香辣干锅土豆片?

原料:土豆3个,元葱半个,尖椒一个,胡萝卜半根。

调料:大喜大香辣烤肉酱、豉油。

做法: ?

1. 土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

2. 调料准备好。

3. 将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分。

4. 元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。。

5. 平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分。

6. 在锅底刷一层薄油。。 ?

7. 将土豆片放入平底锅小火煎制。。

8. 两面都煎至金黄色后盛出。

9. 平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

10. 放入煎好的土豆片炒匀。。

11. 倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。

12. 再倒入蒸鱼豉油炒匀。

13. 超下饭的香辣干锅土豆片出锅,就这么简单。

注意事项:

1. 土豆切好片之后,一定要过冷水,冲去土豆内多余的淀粉,不然很容易糊锅。

2. 土豆片切好后如果不马上下锅炒制,要浸泡在冷水中,以免土豆片氧化变黑。

3. 用不沾锅做,只需刷一层油即可,其他锅具可能需要放的油量大一些,有的还是炸出来的,个人以为那样有点太腻。

4. 煎土豆片的时候一定要小火,否则外皮焦了,里面还没熟。

5. 放了元葱、尖椒等配料,葱姜蒜等调料就可以省略了。

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其实,香辣中卫海原县哪里癫痫很好干锅土豆片的做法并不难,只要对制作香辣干锅土豆片的步骤熟治癫痫可以吃什么中药悉,加上在制作香辣干锅土豆片要注意一些细节,很多朋友都可以自己制作香辣十堰哪家医院治癫痫病技术好干锅土豆片。一些事情,只要用心,耐心,相信一定会有美好的结果。

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