资讯新闻
当前位置: 主页 > 国际新闻 >

砂锅青鱼豆腐的做法是什么

时间:2019-01-10 18:04:01

鱼在生活中应该是非常受欢迎的,鱼里面含有丰富的蛋白质,还有丰富的河南省哪里能治羊癫疯氨基酸,都是顺河区哪里治癫痫病人体每天所需要的营养物质,豆腐是能够促进鱼里面的营养能够被人体更好的吸收,所以宁夏母猪疯很好的医院是哪家鱼和豆腐是非常相配的搭配方法,砂锅青鱼豆腐相信味道应该是非常不错的,那么应该怎么制做呢?

豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐就是食药兼备的佳品,具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能。可豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。 豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

思南县癫痫医院哪家医院好食材主料青鱼800g豆腐500g辅料油适量盐适量糖适量豆瓣酱适量辣椒酱适量步骤

1.青鱼洗净切段

2.豆腐切块

3.葱切段,姜,蒜切片

4.锅内倒油,放花椒,干辣椒小火炒香

5.放入姜片,蒜,葱炒香

6.加豆瓣酱,辣椒酱,少许老抽

7.炒香后放入鱼块

8.翻炒均匀

9.加适量的水大火煮开

10.将煮开的鱼块倒入砂锅,中火15分钟放入豆腐继续炖

11.放少许白糖,盐炖15分钟

12.加少许鸡精,放入香菜即可。小贴士我放的豆瓣酱是自家做的,烧制出来颜色偏黑,可以换成海天海鲜酱,会更鲜美。

砂锅青鱼豆腐应该是一道非常受欢迎的菜,不仅是因为营养丰富,而且砂锅炖制的食物味道都会非常不错的,而且砂锅煮的食物对人体也是非常好的,这道菜非常适合老年人和需要大量营养的青少年和孕妇食用,注意有结石的患者很好不要食用豆腐。

------分隔线----------------------------