银杏果能吃吗，春天捡的银杏果能吃吗

【来源：长江日报-长江网】

长江日报大武汉客户端3月22日讯一女性以为银杏果含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，春天捡的银杏果能吃吗，一口气吃了十几粒，结果恶心呕吐，被送到医院洗胃。医生说，贪吃银杏果可能造成中毒。

长江日报大武汉客户端3月22日讯一女性以为银杏果含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，一口气吃了十几粒，结果恶心呕吐，被送到医院洗胃。医生说，贪吃银杏果可能造成中毒。

银杏果实可以吃。银杏的果实也被称为白果，是可以吃的，不过由于银杏果实刚摘下之后会有一些毒性，所以在这期间要先放入清水中浸泡一小时后，才可以将银杏中的毒性去除，所以在做菜期间可以加入银杏果，会比较安全。除此之外。

徐勇喆介绍，银杏果确实是一种营养丰富的食物，经常食用可以达到滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环、使人肌肤面部红润、精神焕发等作用。但它的代谢产物里面有微量氢氰酸，会引起中枢性呼吸抑制，吃多了容易中毒，一次少吃为好。

企业回叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要我们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油。

医生为患者检查。

【编辑：余丽娜】

银杏果是能吃的。“白果虽好，但也不能随便吃，因为它有一定的毒性。”首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师陈占功给出三点禁忌：1、不可生食。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应。