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餐厅提醒食客打包顾客碍于面子不同意

时间:2017-12-14 15:36:33

餐厅提醒食客打包 顾客碍于面子不同意

昨晚,渝北区一酒楼,食客留下不少没吃完的菜品。重庆晨报记者 杨新宇 摄

昨日,重庆晨报记者分头走访了位于渝北区的各类餐馆,发现儿童套餐和集体聚餐浪费较为严重。

儿童套餐一般浪费严重

12:30渝北区两路金港国际内快餐店

金港国际内的一家快餐店内,有不少小孩在内就餐,我们看到,其中有位家长带着一名身穿黑色羽绒服的小朋友,点了份汉堡、一份中薯、一杯可乐,还有一对鸡腿。

10分钟过去,这位小朋友汉堡只吃了一半,薯条也没有吃完,只将鸡腿全部吃完。

我吃不下去了。这名小朋友告诉他母亲,这位母亲表示:那我帮你吃了,不要浪费。

这位母亲只将薯条吃完,就带着小孩离开,此时的餐桌上,还剩下半个汉堡和没喝完的饮料。

集体聚餐时通常很浪费

13:10 渝北区两路一大饭店

昨日13:10,我们来到渝北区两路金港国际一大饭店,此时聚餐正好快要结束。

吃不完的可以打包。饭店里的服务员正在提醒准备离席的客人,15桌已经走了7桌,桌上留有大量的残余食物,许多菜似乎动都没动。

不过,还是有部分客人愿意打包,帮我拿个袋子。一位女客人告诉服务员想打包点心和水果,但热菜就不用了。

服务员表示,遇到集体聚餐时,浪费现象还是挺常见的:我们都会提醒顾客吃不完的可以打包,但是客人也很少有人这样做,即使打包也只是挑几样菜。

办生日宴有的菜没动过

21:05 龙华大道旁一中餐馆

昨天晚上,一家中餐馆承办了宴席,共摆了10多桌,重庆晨报记者来到店内时,食客们已经陆续离开,服务员正忙着收拾桌面。

在一楼的一张大圆桌上,桌上的面条、牛蹄筋几乎只被动了一点点,半球状的糯米饭表面只破了一个小洞。

大堂经理陈女士说,在饭馆内,她们都张贴了吃多少点多少 吃不完请打包的字样,并准备了盒子和口袋等,而在顾客离开时,她们也会友情提醒顾客打包,多数顾客还是会打包将部分剩余的菜品带走,但有的还是不愿意,主要还是面子观念在作祟。

企业订的酒席又取消了

21点20分 老四川大酒楼加州店

昨晚,当重庆晨报记者赶到时,里面还有少许的食客在就餐,服务员正在忙着做清洁。

餐厅的大堂经理汪先生介绍,平时,在顾客点餐时,服务员都会主动的友情提醒,避免出现浪费的情况,同时,在顾客离开时,也主动提醒其打包。

现在,从上到下都在提倡节省、节约,在很近一周,有的企业或公司之前本来在这里预订了酒席,之后都取消了,而取消的桌数估计有20桌。

重庆晨报记者 周杨 见习记者 肖楷韬

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