美厨邦小编教你青菜怎么做大全

1.青菜肉丝面

材料：干面条;青椒;葱;姜;蒜;干淀粉北京癫痫病专业医院;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;猪肉广州哪家医院看癫痫好;青菜;鸡蛋;

步骤：

1准备材料;猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

2肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

3加老抽、盐、糖调味，继续翻炒;加适量清水，大火煮开后关小火。

4这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟;很后用肉汤浇在面条里即可。

2.青菜煎饼

材料：鸡蛋1个面粉80克上海青60克油适量盐1勺葱适量香油1/3勺

步骤：

1.准备好青菜，鸡蛋，面粉和葱

2.青菜和葱洗净切细

3.面粉加入碗里

4.加入鸡蛋

5.葱和青菜加入面粉里

6.加水，香油和盐调成面糊

7.电饼铛涮油

8.倒入面糊

9.撒上芝麻

10.盖好，双面煎制

11.过两分钟后打开

12.取出切块。

3.花生青菜粥

材料：花生50克青菜一小把大米60克枸杞适量盐一小勺花生油一小勺胡椒粉一点

步骤：

1.青菜洗净，大米枸杞洗净，花生提前泡上长春*癫痫医院，至少泡半天，如果早上熬粥 ，先着一个晚上就泡上。

2.砂锅加入1000毫升水，把花生和大米放入，大火烧开转小火大约二十分钟

3.煮粥时，把青菜切碎，我选择的是小白菜，因为小白菜煮后仍然会保持翠翠的颜色和脆脆的德令哈 癫痫病中医医院口感

4.二十分钟后，看到大米开花，花生熟透

5.放入青菜

6.再放入枸杞，稍煮一会，就可以出锅了