? ?在夏天向秋天过度的时期，是比较敏感的一个时期，这个时候为了预防各种过敏反应，或者是自己身体上的一些不适应，应该采取一些应对的方法，这样才能保证自己的身体健康，这时候是比较容易上火的，所以就应该吃一些凉性的食物，莲藕就是很好的选择，那么糖醋藕片怎么炒呢？

材料

莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽

做法

1、藕刮皮洗净，切片片备用。

2、蒜拍扁切碎，从切粒。

3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。

4、热锅倒油，放入蒜爆香。

5、放入藕片翻炒至8成熟。

6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。

7、快点上盘以免藕片不脆了。

菜谱简介

口味酸甜脆嫩，色泽洁白。

材料

主料：藕250克，糖50克，醋20克。

做法

1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.癫痫如何诊断2厘米的片，放在清水中。

2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。

3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。

此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。

材料

莲藕1节约23g，枸杞20粒，生姜1块，白醋3陕西治疗羊癫疯中医院0ml，白糖35癫痫怎么治疗g，盐5g，水淀粉，

做法

1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟

2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟

3.煮莲藕时准备水淀粉，双鸭山市癫痫病哪家医院很好把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀

4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水

5.锅里放少量油，姜末爆香

6.倒入藕片和枸杞炒匀

7.淋入调料汁炒匀，小火收汁

? ?以上就是糖醋藕片怎么炒的详细解释。莲藕的做法是多种多样的，但是莲藕的功效是众所周知的，不同的做法的功效和作用都是相同的，糖醋莲藕的味道受到了很多的年轻人的喜爱。希望喜欢这道美食的朋友，赶紧去学习一下吧，祝您也制作出美味的食物。