海带要吃新鲜的很有营养，有颜色变化的可能变质了。那么海带上有黄斑能吃吗?海带上有黄斑可以吃吗?
海带上有黄斑能吃吗海带上有黄斑不建议再吃了。海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。
海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。
海带要泡多长时间把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩，也没有腥味。
用水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软；或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。
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