1、 猕猴桃没熟可以吃吗 不建议吃。 1.没熟的猕猴桃营养价值并不高，因此食用价值不高，且这种没熟的猕猴桃中含有大量的有机酸成分，食用之后会对肠胃粘膜造成刺激，导致胃酸分泌增加，这样就肠胃的刺激较大。 2.没熟的猕猴桃口感非常不好，里面含有大量的蛋白酶成分，食用之后其会对口腔粘膜上的蛋白质进行分解，这样就会有一种很涩的口感。 2、 没熟的猕猴桃怎么催熟 高温催熟 将没熟的猕猴桃用一个干净的塑料袋或者是盒子装好，然后将其放置在家中较为温暖的地方，这样就能够加速猕猴桃变熟。 水果催熟 像苹果、木瓜、香蕉等水果成熟之后都会释放一种天然的乙烯气体，而这种乙烯气体能够加速水果的成熟，如果家里的猕猴桃还没熟的话，建议可以将其和这些已经成熟的水果放在一起。 3、 怎么看猕猴桃熟了没有 捏质地 生的猕猴桃捏起来质地会十分的硬，像一般成熟度较好的猕猴桃的话捏起来肉质会比较的紧实，且质地是软硬适中的。 闻气味 成熟的猕猴桃闻起来会有一股淡淡的果香味，而这是生的猕猴桃所没有的，我们也可以从这一点上来判断猕猴桃是否成熟了。 4、 猕猴桃的皮能吃吗 可以，不建议吃。 猕猴桃的外皮中也含有丰富的营养成分，因此是可以食用的。但是一般还是建议将其外皮去掉会比较好，因为猕猴桃的外皮质地较硬，吃起来口感不是很好。且猕猴桃的外皮上含有许多的绒毛，这些绒毛食用之后就很容易卡到喉咙处引起咽喉不适。

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