葡萄干是日光下晒干的葡萄的果实，葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干中还含有丰富的铁、铜、镁等微量元素，经常的吃葡萄干还能够帮助我们身体补血气、暖肾的作用。而且葡萄干中的纤维素还能够促进有害物质在体内停留的时间，起到排毒的作用。 葡萄干的功效和作用 1、预防贫血 葡萄干中的铁含量非常的丰富，很多女性由于体质的原因，都会有手脚冰冷、脸色苍白的症状，其实这就是贫血的症状。贫血的女性不妨尝试每天食用少许的葡萄干，可以有效起到补血、缓解贫血的作用。葡萄干中的铁含量是新鲜葡萄的15倍，所以补血还是选择食用葡萄干效果更好。 2、提高免疫力 葡萄干中含有维生素、纤维素、矿物质元素等营养素，可以帮助人体提高免疫力，增强身体对细菌和病毒的抵抗力。 3、保护血管 有研究发现，如果每天坚持食用少量的葡萄干的话，可以将体内胆固醇降低8%，而且还能够抑制血液中坏的胆固醇氧化。 4、延缓衰老 葡萄干中的类黄酮成分，具有很好的抗氧化、消除自由基的作用。女性朋友如果每天坚持吃一点葡萄干的话，可以有效延缓晒老、保护皮肤。 5、防癌抗癌 葡萄干中的白藜芦醇可以通过抑制体内癌细胞的生长，从而起到防癌抗癌的作用。 6、补充能量 葡萄干中的葡萄糖、氨基酸等，对人体有很好的补益作用。 葡萄干适用哪些人群 一般人群均可食用。适宜儿童孕妇和贫血患者食用；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用。

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