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【库存管理从入门到精通】上架和理货【图】

时间:2019-10-22 17:37:19
  上一篇讲的是收货的三大步骤。收货完成后,就要给货品上架,上完架库存进入的路径就全部完成了,但库内管理不能松懈。经常性的、有效的理货操作,对于保持库存整齐有序,提高生产操作效率,有着积极影响。


  上篇:上架操作的大学问收货完成后,采购订单入库,系统库存实际增加,但此时该部分仍然无法供客户购买。这是由于货品未上架,无检货的货位,即便生成了销售订单,也无法执行检货操作。因此,必须尽快将收货完成的库存上架,变成可销售库存。
 
  上架,顾名思义,就是将货品放到货架上的操作。看起来非常简单,但对这一步操作深入思索,上架也有着一些可供注意的点。
 
  当然,上架操作与货位系统的规划息息相关,不同的货位系统下,上架操作也完全不同。这里所讨论的上架操作,针对的“多对多”货位系统(详见《【库存管理从入门到精通】(二)由易到难四种货位逻辑》)。
 
  1、上架批次规划

  上架操作时,一般是操作人员带着载货工具,将货品运到货架附近,再转移到货架上。一个载货工具即可看作一个上架批次规划,载货工具上如何放置货品呢?这值得考虑。
 
  最理想的情况下,一个入库单正好放满载货工具,也正好对应于一个上架批次。但大部分情况下,入库单与载货工具不可能一一对应,规模较大的入库单无法在一个载货工具上放下,而较小的入库单则放不满一个载货工具。
 
  同时,对上架效率而言,最佳情况就是一个载货工具上恰好装满一个上架操作批次。为达到这一目的,可以在入库时添加一步系统操作,先称为“装车”吧。
 
  “装车”操作是紧接着采购单入库的下一步操作,基本思路是将载货工具也当作一个特殊的货位。装车的过程,是实际的上架(因为车就是货位的一部分),而随后的传统意义上的将载货工具移动到货架处,再将载货工具上的货品放置到货架上的操作过程,在系统操作的角度看,则是货位转移的操作。
  
  采购订单入库后,系统则自动要求将采购订单中实际入库的货品转移到载货工具中。载货工具和采购订单是多对多的关系。一个载货工具是一个独立的货位,其中可 武汉治癫痫的进口药以只装一个入库单中的货品,也可以装多个入库单中的货品;而一个采购订单中的货品,既可以只放在一个载货工具中,也可以放置在多个载货工具中。这有利于根 据货品的实际物理状态灵活安排载货工具。例如,若一个采购订单中,既有台式电脑这样的大件,又有SD卡这样的小件,则可以将台式电脑安排到叉车托盘上,将 SD卡安排到轻便的货车上。
 
  通过添加一步“装车”操作,即可使得所有上架载货工具都是满载,而且载货工具中的货品种类和货品数量也都在系统中有所记录,这是后续的精细货库存管理的第 一步。另外,“装车”操作中,也可以对入库单的准确性作验证,因为在“装车”操作中需要验证货品的种类和数量,这间接验证了入库的准确程度。
 
  当然,由于添加了一步“装车”的操作,导致了整体的流程延长,对效率有所影响。但细加考虑之下,若收货时商品不需要处理(例如配套),则在收货的“录入信息”,将实际收货信息录入系统时,执行“装车”这一步操作。
 
  总而言之,以上的所讲的操作,以提高效率、提高灵活性作为目标,完全可以根据商家的实际情况,自行安排处理。
 
  2、实物上架操作

  这里说的上架操作,是基于上一期文章中所介绍的多对多系统(详见《【库存管理从入门到精通】(二)由易到难四种货位逻辑》)。多对多系统的最大特点是系统数据极为精确,每一个货位上有几种货品,每种货品有几件,都作了相应的记录。
 
  得益于此,多对对系统中的上架操作可以很随意,任何货品的上架操作,都不必拘泥于该货品的已有货位。上架操作员可以在库中,将货品放在任意的货位上。这一 种随机上架的方式,具有明显的优势,首先,这种操作方式对货架存储空间的利用率高,货架的一点点空间都可以使用起来;其次,随机上架的方式使得操作人员的 操作效率大大增加,不管上架批次中的货品是什么,操作人员都可以在一个较小的空间内将所有货品上架。
 
  随机上架的操作中,需要记录3个数据项,分别是货位、货品种类、货品数量。前面讲过,实物上的货品上架操作,在系统上其实是货品转移。随着货品的逐渐上架,载货工具上的实物逐渐减少,完成后该载货工具上的实物应该为空。
 
  虽然理论上讲,多对多系统支持货品的随机任意上架,但是在实际操作中,同一种货品还是尽量放在一个货位上。当这一货品的销售订单猛增时,检货人员可以在一 个货位上将所有的货品补齐。而当货位的空间不够,必须将同一种货品放在不同货位上时,则应适当将这几个货位分开,以防止检货时候郑州治疗癫痫医院排名的误操作。
 
  3、异常情况处理

  在上架过程中,常见的异常情况有如下:

A. 完成上架任务后,实物还有剩余

  出现这种情况,有两种可能,一是“装车”操作时,系统录入的信息有误,为防止这一情况的出现,在上架操作前的交接阶段,一般会要求操作人员清点载货工具上 的货品总数量,与系统记录的数量相对比;另外一种可能是上架操作时,记录的“货品数量”有误,此时应该检查剩余未上架货品的本批次上架记录中相关的货位, 并作盘点,找出操作差异点,并作修正。

B. 上架过程中,发现有些实物不符合销售条件

  由于收货为大批量操作,对货品的检查可能会有疏漏,因此在上架时候可能会发现有一些实物不符合销售条件,例如书籍表面有污渍、折角,这时候正确的操作应该是将有问题的货品暂时不上架,待正常货品上架操作完成后,将不符合销售条件的货品转换为不可销售残品库存,再行处理。

下篇:你会理货吗?理货操作自然是依赖于货位系统的,不同的货位系统下,理货操作的方式方法也不一样。在前文中,我们介绍了4种不同的货位系统逻辑(详见《【库存管理从入门到精通】(二)由易到难四种货位逻辑》),对于这4种系统逻辑各有其自身适用的理货方式。第4种货位系统的最大特点,即“存货区”到“检货区”的“补货”操作,本身就是一个常规性理货操作,即保持检货区的高度有序化,这一逻辑在前文讨论该系统的补货逻辑时已经提及,不作赘述。
 
  所以,本篇所讲的理货,主要是针对国内常用的第3种货位系统,即货位本身只与货品作关联的情况。这一系统下,经常性的、有效的理货操作,对于保持库存整齐有序,提高生产操作效率,是有着积极影响的。
 
  1、整理你的库存

  在讨论理货操作前,我们首先要搞清楚的是,理货操作的目的是什么?“理”即整理,理货也就是整理货品库存,结果是使库存更加整齐,但整齐只是表象,最终的 目的还是使库存易于管理和操作,以提高操作速度和运营效率,降低成本。理货可以比喻为家庭主妇收拾屋子,把凌乱的家什收纳好,一方面是看着整齐舒适,另一 方面,下次需要使用的时候,也可以很快地找到。

在前文中,已经分析过该系统的优缺点。在理货过程中,要针对缺点(A.货位信息冗余不可避免;B.1个SKU在多个货位导致盘点困难;C.拣货路径优化困难;D.拣货出错率高)作出针对性的措施,大致有如下几类:
 
  A. 快速流转的商品放在易于拣货的位置。

  快速流转,即快进快出,这意味着在同样的时间内,商品的销售量较大。这类商品放在易于拣货的位置后,拣货路径可以缩短,整体的拣货效率提高。
 
  在实际操作中,一般是按如下操作:在货位武汉小孩癫痫的治疗上专门设置一个快速流转区,每周会看前一周销售量排前100名的SKU,然后保证这些SKU的货位在这个快速流转区中。这个快速流转区一般会离出货区域很近。
 
  B. 减少一个SKU多个货位的情况。

  当一个SKU有多个货位时,在该货位系统中,操作人员/系统并不了解某一个货位上的库存数量,因此在每一次拣货时,系统都必须将所有货位都提供出来。而操 作人员在操作时,也需要从数个货位中挑选一个货位去拣货,如果碰巧这个货位上的库存数量不足,则必须走到多个货位才能完成拣货需求。这样对于拣货路径的设 计也是非常不利的。
 
  减少多个货位的操作方法一般是,将系统中所有具有多个货位的SKU清单导出,逐个检查,将某一SKU的库存全部集中到一个货位上去,而删除其他的所有货位。

  C. 减少同一个货位上的类似SKU。

  同一个货位上可能会放置多个SKU,但是为了操作方便,一般不会在同一个货位上放置类似的SKU。例如,台式机内存按主频、容量、品牌分为多个SKU,它们的包装外形基本相同,在拣货时非常容易弄混。因此,在理货时要注意将类似的SKU放置到不同的货位上去。
 
  2、富余库存管理

  前面讲的几点都是着重于使得现有库存更加整齐,易于操作。下面讨论现有库存的反面,即富余的库存容量。
 
  正常情况下,库房中的货物量是少于最大库存容量的,也就是说,一般情况下库房是装不“满”的,库存容量有所富余。这部分富余的库存容量如何管理呢?这个要根据自己的业务特点自行设计。
 
  例如,一个库房中,库存容量的使用率是70%,剩余的30%的富余容量应该如何分布才是比较好的情况呢?
 
  首先谈一个极端状况,即极端分散化的情况,也就是说所有的富余容量在大量的货位上,而且这些货位本身已经被某些SKU所占据。那这种情况下,任何新品SKU的引入都无法单独占用一个货位,也就是说必然会存在一个货位中有多个SKU的情况,这和前面所讲的原则C是有冲突的。
 
  极端的分散是不好的,那极端的集中呢?如果所有的咸宁哪家治癫痫病富余容量都在连续的空货位上,即库存中分为70%和30%两块,70%那一边全满,30%那端全空,这也 是很不好的。设想一下,如果某个已有SKU加大了库存数量,则原有库存中无法添加,只能在全空的部分添加,即造成了同一个SKU有两个货位的情况,与前面 所讲的原则B也是冲突的。
 
  个人意见,富余容量的理想状态与巧克力曲奇中巧克力块的分布类似。在巧克力曲奇中,若巧克力全部集中在一块,则味道相差太大,往往会出现巧克力全部被吃 光,而别的部分一口未动的情况;而如果巧克力全部变成巧克力粉撒在面粉中,则味道又太过平均,失去了巧克力本身的甜腻滋味。
 
  对于富余容量也是类似。首先,富余容量应适当地集中化,某一块富余空间应能应付某一个新品SKU或者某一已有SKU库存数量突然增加的情况;其次,小块集中化的富余容量应分散在库房中,使得整个库房都具有类似的弹性功能。
 
  至于在“曲奇”中加入多少“巧克力”,每块“巧克力”有多大,则看各家不同的秘方了。

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